帶著「惜」旅行:從造紙、日月潭到惜字亭
南投旅遊景點推薦|外國人學中文的旅行筆記
如果外國人來台灣學中文,除了課堂上的漢字,也可以從台灣的地方文化、歷史與日常生活認識中文。這次「我們在台灣學中文」系列來到南投,從埔里出發,走進廣興紙寮、日月潭與藍田書院,沿著一個「惜」字,認識紙、文字、時間與人。
惜紙——廣興紙寮:一張紙如何承載漢字?

圖/ 廣興紙寮的老師與〈學中文〉的同學們。
如果外國人來台灣學中文,除了坐在教室裡背書,還能怎麼學習中文?
為了讓外國學生以不同視角認識中文,首站來到位在埔里的「廣興紙寮」。園區創立於1965年,除了保留傳統手工造紙工藝,也是台灣少數仍持續從事手工紙生產、推廣紙文化的業者,旅客可以透過導覽、抄紙及DIY體驗,更了解一張紙從原料到成形的過程。

圖/ 在親手抄紙後,可再加工製作為折扇。
紙寮的導覽介紹了造紙歷史、原料與製作工具,訪客也能實際觀察,纖維漿料如何經過蒸煮、漂洗、打漿、抄紙、壓水、烘乾等程序,最後成為手工紙。從材料、工藝到文字傳承,理解紙張的製作過程,也就更容易理解古人為何重視字紙,以及後續「惜字」文化形成的背景。
其實,埔里的造紙發展已有一段歷史,從清末開始出現手工造紙,日治時期因當地水質等條件,造紙產業逐漸發展;到了1960年代,埔里還成長到約50間紙廠。產品除了供應台灣,也外銷日本、韓國,逐漸形成手工紙產業聚落,因此有「手工紙故鄉」的美名。
從一張紙的製作過程,可以看見材料、技術與文字傳播之間的關係。這正是旅程中的第一個核心——「惜紙」。

圖/ 纖維漿料經過蒸煮、漂洗、打漿、抄紙、壓水、烘乾等程序,才會成為一張珍貴的手工紙。
漢學筆記
紙的歷史與漢字的發展密切相關,紙普及之前,中國古代的文字曾書寫於竹簡、木牘與絹帛等材料。早期紙張在蔡倫之前已經存在,東漢蔡倫則改良原料與製造技術,進一步推動紙張成為實用的書寫材料。錢存訓在《書於竹帛》中,便從書寫材料的演變切入,討論文字如何依附不同載體保存與流傳。而紙的出現,讓書寫材料逐漸走向輕便與普及,也改變了知識傳播的方式。
景點秘笈
廣興紙寮
地址:南投縣埔里鎮鐵山路310號
營業時間:每日 09:00 ~ 17:00
電話:04-9291-3037
*提供導覽、造紙及DIY體驗,建議停留時間約為2小時。
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從一張紙到一封信:在日月潭感受「惜緣」
離開埔里後前往日月潭,旅途中安排了一頓娜娜泰式料理。來自緬甸的楷芝對料理特別有興趣,也讓不同文化背景的學生在餐桌上交換對味道的記憶。
入住日月潭「讀好.聚」後,老闆威廉與闆娘Calla熱情接待,晚上還準備手沖咖啡。更巧的是,房間床頭掛著「惜緣」兩字,與這次旅程的主題恰好呼應。

圖/ 進入房間映入眼簾的便是「惜緣」兩字。
夜晚寫信,讓白天在廣興紙寮認識的「紙」,有了另一種用途。
紙可以記錄文字,也可以傳遞心意。
對外國中文學習者而言,「惜緣」不只是詞彙。旅途中與不同地方、不同文化背景的人相遇,讓「緣」有了實際的情境。
惜緣,珍惜的是相遇,以及相遇之後留下的記憶。
餐廳推薦|娜娜泰式料理
娜娜泰式時尚料理位於埔里鎮樹人三街,主打泰式料理。這趟旅行中,來自緬甸的楷芝在這裡吃得特別開心,也成為旅途中一段有趣的飲食文化交流。
對外國旅客來說,旅行中的飲食同樣是認識台灣的方式。埔里除了傳統小吃,也能找到不同國家的料理,讓旅程多一點文化碰撞。

圖/娜娜時尚料理
餐廳資訊
地址:南投縣埔里鎮樹人三街260號
營業時間:10:00 ~ 14:30、17:00 ~ 21:30
電話:04-9299-6725
平均消費:約NT$400 ~ 600/人
住宿推薦|讀好・聚
讀好·聚 民宿位於魚池鄉,採包棟住宿、一次接待一組旅客的方式,適合家庭、朋友或多人旅行。整棟可供約6至12人入住,也設有無障礙及樂齡友善設施。
距離日月潭約10分鐘車程,附近步行約3分鐘即可到達全聯與便利商店。
住宿資訊
地址:南投縣魚池鄉魚池村瓊文巷18-23號
電話:0919-074-619
住宿型態:包棟,一次接待一組
參考房價:NT$6,800 ~ 16,800/棟,實際價格依入住日期與人數為準。==================================================
日月潭SUP:從湖水理解「惜時」
離開埔里後,隔日清晨來到日月潭。
這次選擇了「魚人立槳」來體驗SUP。魚人立槳除了提供立槳體驗,也長期參與學校水域教育、旅宿合作與戶外活動,以日月潭定位為日常生活與戶外教學的場域,希望透過SUP讓旅客從湖面認識日月潭。
對第一次體驗SUP的旅客來說,這裡的活動可說對新人十分友善。行程包含教練指導、SUP板、船槳與浮力衣,從岸上教學開始,再由教練協助下水。其中,日出團實際時間會依季節調整,上午、下午也有不同場次,夏季另有落日體驗。

圖/ 魚人立槳SUP體驗有分不同的時間段,清晨的日月潭被薄霧覆蓋,當太陽映照在湖面上,波光粼粼的景色,讓人難以忘懷。
如同《論語》中的「逝者如斯夫」,是孔子站在河川旁看著流水所發出的感嘆,後世常藉此談時間流逝。而清晨的日月潭,湖面隨著天色逐漸明亮,SUP從月牙灣出發,旅客可以在水面上近距離觀察湖光與山景,正反應著「惜時」二字。

圖/ 體驗包含教練指導,並附SUP板、船槳與浮力衣。
景點秘笈
日月潭魚人立槳
集合地點:日月潭月牙灣停車場
*體驗前先確認場次、集合時間與天候狀況,建議停留時間約為2小時。
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九九峰氦氣球:換個高度看南投
緊接著來到位在九九峰山麓的「九九峰氦氣球樂園」,結合自然景觀、餐飲、手作體驗與高空氦氣球,是近年南投較具特色的新型態旅遊場域。

圖/ 搭乘高空氦氣球,以不一樣的視角欣賞南投。
九九峰的山勢從高空看起來與地面完全不同。原本分散的道路、山丘與樹林,在高度拉開後形成一幅完整的南投景觀。
景點秘笈
九九峰氦氣球樂園
地址:南投縣草屯鎮藝術路258號
營業時間:週四至週二 09:00 ~ 20:00;週三 12:00 ~ 20:00
*氦氣球飛行受天候影響,實際飛行時間、高度與是否升空以現場專業人員判斷為準。120公尺輕量體驗約10分鐘、168公尺旗艦體驗約15分鐘。
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藍田書院惜字亭:從「惜紙」走到「惜字」
旅程最後來到南投市的藍田書院。
藍田書院創建於1831年,是南投三座書院中最早成立的一座。早期除了具有書院功能,也兼具義學性質,承擔地方教育與人才培育的任務。
「藍田」之名取「青出於藍」之意,也寄託培育人才、振興地方文教的期待。其中最值得留意的,是書院裡的敬聖亭,也就是常見的惜字亭、敬字亭或聖蹟亭。
有前往藍田書院的旅客,不妨多注意一下他們龍邊門的對聯,上頭寫著:
「世上幾百年舊家無非積德/天下第一件好事還是讀書」
我們讓同學駐足在此前閱讀,瞭解意思後的同學們,都紛紛發出了讚嘆。外國同學學中文,到能看得懂對聯,也是一種美好的成就。

圖/ 藍田書院為台灣早期三合院閩南式建築。
漢學筆記
敬聖亭,也稱惜字亭,是過去焚化字紙的地方。古人認為文字具有重要的文化意義,因此寫有文字的紙張不應任意丟棄,使用過後會收集起來,集中放入敬字亭焚化。
藍田書院直接以「重視文化、珍惜字紙」說明敬聖亭的功能,也指出這項習俗背後的觀念:對文字的敬重,同時也是對知識的尊重。

圖/敬聖亭亦稱惜字亭、敬字亭或聖蹟亭,是用來焚化字紙的地方。
景點秘笈
藍田書院
地址:南投縣南投市崇文里文昌街140號
營業時間:06:00 ~ 22:00
*建議停留時間約30 ~ 45分鐘
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在廣興紙寮,我們從植物纖維開始認識一張紙如何被製作;到了藍田書院,則看到一張寫過字的紙如何被對待。敬聖亭和旅程第一站的廣興紙寮產生了很清楚的連結,旅行最後留下的,似乎不是哪一個景點最漂亮,而是一個很簡單的中文字,「惜」。
惜物、惜人、惜時,也惜字。
它提醒我們,有些東西正因為無法永遠留下,才值得在它還存在的時候,好好看一次、用一次、記住一次。
漢字不只存在於課本裡,它可以藏在一張紙裡、一封信裡、一座亭子裡,也可以藏在一趟台灣旅行裡。
而當我們真正走過一次,才會明白——有些字,不只是用來讀的,也是用來生活的。
跟著多多一起走Dada Kim FB:《我們在台灣學中文》第二季第 2 集正式上線!
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